Fratelli Pagliara
sinonimo di
Obiettivo primario, raggiungere l’eccellenza assicurando alla clientela frutti salubri e sicuri.
Passione per
l'agricoltura sostenibile
Il valore dell’Azienda Pagliara nasce dall’impegno che giornalmente i Fratelli Antonio, Francesco e Luciano, profondono con passione e professionalità, per far arrivare sulla nostre tavole solo la frutta migliore.
In un mercato in costante evoluzione la parola d’ordine del successo è “esperienza” e sebbene giovane, l’Azienda dei Fratelli Pagliara che affonda le proprie radici nella più antica cultura di produttori pugliesi, risulta essere dinamica e innovativa, in grado di rispondere alle più avanzate esigenze dei mercati in termini di qualità, affidabilità, tempistiche e packaging.
Prodotti di
qualità certificata
Clementine
Varietà Commercializzate: Hernandina, Anticipo, Posticipo.
Mandarini Mandalate
Agrume di mandarino ottenuta dall'incrocio tra il mandarino Fortune e il mandarino Avana. Si tratta di un frutto dal singolare aroma e sapore, gusto e fragranza, particolarmente apprezzato per le sue proprietà organolettiche, ma anche per l'assenza di semi (seedless), per la facile sbucciabilità (easy-peel), e per la polpa che non asciuga anche a maturazione inoltrata. Il periodo di maturazione tardivo (febbraio-marzo) determina un aspetto molto interessante per questa varietà in quanto permette di far fronte ad un'offerta carente di mercati per quanto riguarda gli agrumi a frutto piccolo.
Arance
L'arancia Newhall, appartiene ad una varieta' di arancia Navel cultivar a polpa bionda di straordinaria qualità e sapore completamente priva di semi, è caratterizzata dalla presenza, nella parte stilare del frutto, di una depressione a forma di ombelico, derivante,dall'inclusione di un secondo frutto più piccolo, dovuta ad una particolare conformazione fiorale. La dimensione del frutto è medio-grossa (da 150 a 250 grammi), si presta a molteplici utilizzi che spaziano dal consumo allo stato fresco, alla preparazione di marmellate, succhi, liquori pregiati e anche le stesse bucce si mostrano particolarmente adatte alla preparazione di canditi. La polpa è bionda, di tessitura fine e soda. La maturazione avviene da novembre a marzo.
Rispetto delle
tradizioni rurali
Coltivazione
Sostenibilità
Tecnologie
Controllo della
filiera produttiva
Raccolta
Ricevimento
Selezione
Confezionamento
Come ci identifichiamo
sul mercato
Mission aziendale
Attraverso l’uso di sistemi innovativi, riusciamo a prevedere l’andamento climatico e quindi predisporre tutti gli opportuni strumenti a difesa dei nostri prodotti.
L’uso ragionato delle risorse idriche, ci permette di controllare il naturale accrescimento dei frutti, ma anche in caso di gelate ad intervenire con un irrigazione di soccorso, che innalza la temperatura del terreno creando un micro clima favorevole alle piante sotto attacco dal gelo.
F.lli Pagliara Soc. Agr.
Via Extramurale, 474019 Palagiano (TA)
Italy
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