Fratelli Pagliara
sinonimo di

Obiettivo primario, raggiungere l’eccellenza assicurando alla clientela frutti salubri e sicuri.

Chi Siamo

Passione per
l'agricoltura sostenibile

Il valore dell’Azienda Pagliara nasce dall’impegno che giornalmente i Fratelli Antonio, Francesco e Luciano, profondono con passione e professionalità, per far arrivare sulla nostre tavole solo la frutta migliore.

In un mercato in costante evoluzione la parola d’ordine del successo è “esperienza” e sebbene giovane, l’Azienda dei Fratelli Pagliara che affonda le proprie radici nella più antica cultura di produttori pugliesi, risulta essere dinamica e innovativa, in grado di rispondere alle più avanzate esigenze dei mercati in termini di qualità, affidabilità, tempistiche e packaging.

Fratelli Pagliara

Prodotti di
qualità certificata

Clementine

Clementine

Presentano frutti caratterizzati da una buccia di colore arancio intenso molto attraente con una polpa mediamente succosa ma tendono ad asciugare se lasciati sulla pianta, sono di facile sbucciabilità e presentano qualità organolettiche eccellenti.
Varietà Commercializzate: Hernandina, Anticipo, Posticipo.
Mandarini Mandalate

Mandarini Mandalate

Varietà Commercializzata: Mandalate.
Agrume di mandarino ottenuta dall'incrocio tra il mandarino Fortune e il mandarino Avana. Si tratta di un frutto dal singolare aroma e sapore, gusto e fragranza, particolarmente apprezzato per le sue proprietà organolettiche, ma anche per l'assenza di semi (seedless), per la facile sbucciabilità (easy-peel), e per la polpa che non asciuga anche a maturazione inoltrata. Il periodo di maturazione tardivo (febbraio-marzo) determina un aspetto molto interessante per questa varietà in quanto permette di far fronte ad un'offerta carente di mercati per quanto riguarda gli agrumi a frutto piccolo.
Arance

Arance

Varietà Commercializzata: Newhall.
L'arancia Newhall, appartiene ad una varieta' di arancia Navel cultivar a polpa bionda di straordinaria qualità e sapore completamente priva di semi, è caratterizzata dalla presenza, nella parte stilare del frutto, di una depressione a forma di ombelico, derivante,dall'inclusione di un secondo frutto più piccolo, dovuta ad una particolare conformazione fiorale. La dimensione del frutto è medio-grossa (da 150 a 250 grammi), si presta a molteplici utilizzi che spaziano dal consumo allo stato fresco, alla preparazione di marmellate, succhi, liquori pregiati e anche le stesse bucce si mostrano particolarmente adatte alla preparazione di canditi. La polpa è bionda, di tessitura fine e soda. La maturazione avviene da novembre a marzo.
Punti di Forza

Rispetto delle
tradizioni rurali

Coltivazione

Eseguite da un tecnico qualificato che cura tutti gli aspetti produttivi.

Sostenibilità

Per un’agricoltura che produca cibi buoni e sani nel pieno rispetto dell’ambiente.

Tecnologie

Uso mirato delle risorse idriche attraverso i più moderni sistemi di irrigazione e micro irrigazione.
Processo Produttivo

Controllo della
filiera produttiva

Raccolta

Di fondamentale importanza nel primo processo produttivo.

Ricevimento

Trasportato in magazzino viene ricevuto da personale altamente qualificato.

Selezione

Si controlla la maturazione eliminando quelli non conformi.

Confezionamento

Disposti in confezioni di vario formato destinate ai mercati italiani ed esteri.
Brand Commerciali

Come ci identifichiamo
sul mercato

L'Azienda

Mission aziendale

Attraverso l’uso di sistemi innovativi, riusciamo a prevedere l’andamento climatico e quindi predisporre tutti gli opportuni strumenti a difesa dei nostri prodotti.

L’uso ragionato delle risorse idriche, ci permette di controllare il naturale accrescimento dei frutti, ma anche in caso di gelate ad intervenire con un irrigazione di soccorso, che innalza la temperatura del terreno creando un micro clima favorevole alle piante sotto attacco dal gelo.

F.lli Pagliara Soc. Agr.

Via Extramurale, 4
74019 Palagiano (TA)
Italy

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